Dünyada Populyar Yaşıl Çay Barıt 9475

Barıt çayı dünyanın ən məşhur yaşıl çaylarından biridir, o, Zhejiang əyalətindən və paytaxt Hançjoudan gəlir.Onun Barıt adlandırılmasının iki mümkün səbəbi var, birincisi, partlayıcı maddələrdə istifadə edilən qara tozun erkən formalarına bənzəməsidir (həmçinin Çinlilər tərəfindən icad edilmişdir).İkincisi, ingilis termini Mandarin çincə təzə dəmlənmiş termindən qaynaqlana bilər ki, bu da "Gang Pao De"dir, lakin Barıt sözü bütün çay ticarətində təmiz, sıx yuvarlanan yaşıl yarpaqları təsvir etmək üçün istifadə olunur.

Bu yaşıl çayın yarpaqları barıta bənzəyən kiçik sancaqlı qranullar şəklində yuvarlanır, buna görə də adı belədir.Dadı qalın və yüngül dumanlıdır.Əksər yaşıl çaylardan (35-40 mq/8 oz porsiya) daha çox kofein var.

Bu çayı hazırlamaq üçün hər gümüşü yaşıl çay qurudulur, yandırılır və sonra kiçik bir top halına salınır, bu texnika əsrlər boyu təravətini qorumaq üçün təkmilləşdirilmişdir.Bir dəfə qaynar su əlavə edilən fincanda, parlaq qranulların yarpaqları yenidən canlanır.İçki sarıdır, güclü, ballı və bir az dumanlı dadda qalır.

Daha böyük mirvarilərə, daha yaxşı rəngə və daha aromatik infuziyaya malik orijinal və ən çox yayılmış barıt çayı, adətən Cənnət Məbədi və ya Pinhead Barıt kimi satılır, birincisi bu çay çeşidinin ümumi markasıdır.

Yarpaqların yuvarlanmasının qədim texnikası, fərqli dadını və ətrini qoruyub saxlayaraq, qitələr arasında daşınarkən çaya müəyyən dözümlülük verirdi.Barıt Yaşıl, hamar şirinliyi və tüstülü rəngi ilə xüsusilə parlaq, təmiz çeşiddir – dad aydınlığı üçün gözəl dəmlənmişdir.Südsüz, ləzzətli yeməklərlə və ya nahardan sonra həzmedici kimi içmək yaxşıdır.Avropadan kənarda, bu çay tez-tez sərt dəmləməni şirinləşdirmək üçün əlavə edilmiş ağ şəkərlə içilir.İsti bir gündə xüsusilə xoş ola bilər.