Oolong Qara Çay Çin Qırmızı Oolong

Qırmızı Oolong çayı (Hong wu long) Hsinchu qraflığında böyüyür.Yüksək fermentasiya səviyyəsinə görə 85% yüksək kalium tərkibli içki çıxır - və ürəyin düzgün işləməsinə kömək edir, tiroid bezinə faydalı təsir göstərən yüksək yod və yaraları sağaldan pektin səviyyəsi yüksəkdir.Qırmızı oolong yüksək qan təzyiqi olan insanlar üçün çox faydalıdır, çünki qan damarlarını gücləndirir və qan təzyiqini normallaşdırır.Qırmızı oolong yüksək sidikqovucu təsirə malikdir və bədəndən toksinləri çıxarır.Qırmızı çay selikli qişaları qıcıqlandıra bilmədiyi üçün həzm kanalı pozulmuş şəxslərə məsləhət görülür.Qırmızı oolonglarda yaşıl və qara çayın bütün ən yaxşı xüsusiyyətləri birləşir.

Qırmızı oolong vasitələri təxminən 90% ağır oksidləşməyə məruz qalır, buna görə də oolong və açıq qara çay arasında incə bir xətt çəkən oolong çayları kateqoriyasına düşür.Bu cür çayları təsnif etmək və onların qara və ya oolong çay kateqoriyalarına daxil edilməsinə qərar vermək həmişə çətindir.Bununla belə, bu xüsusi çay adətən oolonqlar üçün istifadə edilən sortdan hazırlandığından və oolong çayına daha yaxın istehsal üsuluna əməl etdiyi üçün onu oolonq kimi təsnif etmək daha məqsədəuyğun idi.

Bu çaydan bir qurtum vanil və balın üstünlük təşkil etdiyi ətli daş meyvə notlarının (şaftalı, albalı) işarələrini aşkar edəcək.Dərin oksidləşmiş xüsusiyyətinə görə bu çay daha da yaşlanma üçün idealdır;bütün böyük oolonqlar kimi, bu çay asanlıqla yenidən dəmlənir, yaşıl və qara çayın bütün ən yaxşı xüsusiyyətlərini özündə birləşdirən çaydır.

Red Oolong, meyvə kompotu, balqabaq pastası və qurudulmuş çiçəklərin çalarları ilə hamar, balanslaşdırılmış, yumşaq şirin, zəngin, lakin kifayət qədər cəsarətli olmayan dad profili təqdim edir.Biskvit, isti çörək, hanımeli, çöl çiçəyi balı, kakao, ərik və liçinin bir işarəsi daxil olmaqla, fincan boyunca bir çox təbəqəni açır.

Oolong çayı ｜Tayvan ｜ Yarı fermentasiya ｜ Yaz və Yay