Ginseng Oolong Tea Çin Xüsusi Çayı

Ginseng oolong Çindən gələn yüksək keyfiyyətli gözəllik çayıdır.Çoxları bu çayı müasir dövrün məhsulu hesab etsə də, çay və jenşendən istifadənin qalibiyyət kombinasiyası artıq qeyd edilmişdir., eramızdan əvvəl 741-ci ilə aid tarixi Çin mətni.Təxminən 500 il əvvəl, Ginseng oolong kral içkisi olanda, imperator üçün çay kimi xidmət etdi.Buna görə də bu çay, Tan sülaləsi dövründə imperatorun cariyəsinə istinad edərək, "Kral çayı" və ya "Səhləb Gözəlliyi" (Lan Gui Ren) adlanır.Ginseng Oolong çay yarpaqları əl ilə sıx toplara yuvarlanır, jenşen ilə örtülür və biyan kökü ilə qarışdırılır, odunsu və çiçək notları ilə incə, bir qədər ədviyyatlı çaydır.

Çay dərman xassələri ilə doludur və biyan kökünün incə şirinliyi və bir az ədviyyat çalarlı süd dadına malikdir, bu, ovsunlayıcı keyfiyyətə malik, mülayim, meyvəli ətri və özünəməxsus torpaq ətri ilə birləşən sakitləşdirici, ətirli çaydır.Dadı jenşennin şirin dadından zəngindir.

Ginseng oolong (və ya 'Wulong') görünüşü Tieguanyin və ya Dahongpao kimi bu kateqoriyadakı digər çaylarla müqayisədə daha sıx görünür.Buna görə də, bu çayı dəmləmək üçün bir az 'Kungfu' lazımdır.

Dəmləməyə başlamazdan əvvəl suyun qaynama nöqtəsində hazır olduğundan əmin olmalısınız.Çox soyumasına imkan verməyin, əks halda onu dikləşdirdiyiniz zaman qranullar tam açılmayacaq.İsti su tökdükdən sonra istiliyi daha yaxşı təcrid edə biləcəyiniz üçün qapağı olan çaydan və ya çay stəkanından istifadə edin.
3 qram jenşen yarpaqlarını 5 dəqiqə dəmləyin.Yarpaqları açıldıqda çay hazırdır.Daha sonra, bir stəkan tökün və dadlı stəkanı dadmazdan əvvəl cavanlaşdırıcı jenşen ətirindən həzz alın, Oolongun zəngin ləzzətini jenşenin şirin dadı ilə birləşdirin.
Birinci dikdən sonra, yarpaqlar artıq açıldığı üçün ikinci dik bir az qısa ola bilər.İkinci dəmləmə üçün 2 dəqiqə tətbiq edin və sonra növbəti turlar üçün dəmləmə vaxtını yenidən artırmağa başlayın.

Oolongtea ｜ Tayvan ｜ Yarı fermentasiya ｜ Yaz və Yay