AB Ağ Peony Fannings
Mikro fermentləşdirilmiş çay olan ağ çay Çin çayları arasında xüsusi bir xəzinədir.Hazır çay əsasən gümüş və qar kimi ağ tüklərlə dolu qönçələr olduğu üçün belə adlandırılıb.Çində altı əsas çay növündən biridir.
Ağ çay öldürmədən və bükülmədən, ancaq günəş altında və ya zərif odda quruduqdan sonra işlənir və tam qönçələr və tüklər keyfiyyət xüsusiyyətlərinə malikdir, tüklərlə dolu, təzə tüklər, sarı-yaşıl və şəffaf şorba rəngi və açıqdır. və şirin dad.
Dihidromiritsetin kimi flavonoidlərlə zəngin olan ağ çay süngərləri qaraciyəri qoruya, etanolun metaboliti olan asetaldehidin toksik olmayan maddələrə sürətlə parçalanmasını sürətləndirə və qaraciyər hüceyrələrinin zədələnməsini azalda bilər.Digər tərəfdən, dihidromiritsetin qaraciyər hüceyrələrinin zədələnməsi nəticəsində yaranan serum laktat dehidrogenaz aktivliyinin artırılmasını yaxşılaşdıra və qaraciyərin M-hüceyrələrində kollagen liflərinin əmələ gəlməsini maneə törədə bilər, beləliklə, qaraciyərin qorunmasında və etanolun zədələnməsinin əhəmiyyətli dərəcədə azalmasında rol oynayır. qaraciyər, qaraciyərin normal vəziyyəti tez bir zamanda bərpa oluna bilər.Eyni zamanda, dihidromiretin qaraciyərin qorunması və ayıqlığı üçün yaxşı bir məhsul olan sürətli başlanğıc və uzunmüddətli təsirə malikdir.
Ağ çay ｜ Fujian ｜ Yarı fermentasiya ｜ Yaz və Yay
