Yüksək Keyfiyyətli Yaşıl Çay Barıt 3505
3505AA
3505A #1
3505A #2
3505
Üzvi 3505A
Üzvi 3505 3A
Barıtyaşıl çay(Loose Leaf) çay yarpağının kiçik, dəyirmi qranul halına salındığı Çin yaşıl çayının bir formasıdır.Xüsusilə, çay yarpaqları qurudulur, buxarlanır, yuvarlanır və sonra qurudulur. Bu yaşıl çayın yarpaqları barıta bənzəyən kiçik sancaqlı qranullar şəklində yuvarlanır, buna görə də adı belədir.Dadı qalın və yüngül dumanlıdır. Barıt Yaşıl (Boş Yarpaq) dərin, dumanlı ləzzət profili ilə yumşaq və laylı dəmlənir.
Bu çayı hazırlamaq üçün hər gümüşü yaşıl çay qurudulur, yandırılır və sonra kiçik bir top halına salınır, bu texnika əsrlər boyu təravətini qorumaq üçün təkmilləşdirilmişdir. Bir dəfə qaynar su əlavə edilən fincanda, parlaq qranulların yarpaqları yenidən canlanır. İçki sarıdır, güclü, ballı və bir az dumanlı dadda qalır.
Parlaq qranullar çayın nisbətən təzə olduğunu göstərir.Qranulların ölçüsü də keyfiyyətlə əlaqələndirilir, daha böyük qranullar aşağı keyfiyyətli çayın əlaməti hesab olunur.Yüksək keyfiyyətli barıt çayı kiçik, sıx yuvarlanan qranullara sahib olacaq. Çay rəqəmlər və hərflərin birləşməsindən istifadə edərək bir neçə növə bölünür.Məsələn, 3505AAA ən yüksək qiymət hesab olunur.
Barıt yaşıl çayımızda əsasən 3505, 3505A, 3505AA, 3505AAA var.
Pivə bişirmə üsulları
Dəmləmə üsulları çay və fərdi seçimlərə görə çox fərqli olsa da, 1 çay qaşığı boş yarpaq çayı hər 150 ml (5,07 oz) suya tövsiyə olunur.Bu çay növü üçün ideal suyun temperaturu 70 dərəcə arasındadır°C (158°F) və 80°C (176°F).Birinci və ikinci dəmləmə üçün yarpaqlar təxminən bir dəqiqə dəmlənməlidir.Çay dəmləməzdən əvvəl qabları qızdırmaq üçün istifadə edilən çay stəkanını və ya çaydanı isti su ilə yaxalamaq da tövsiyə olunur.Barıt çayı dəmləndikdə sarı rəng alır.
Yaşıl çay ｜ Hubei ｜ Fermentasiyasız ｜ Yaz və Yay
