Çin Gong Ting Puerh Çayı

Folklora görə: Gong ting Pu-erh çayı Qing sülaləsindən saraya aid edilirdi və ən yaxşı keyfiyyətə malik "Kral İmperator" çayı ilə məhdudlaşırdı."Üç payızda ağ ay kimi yuvarlaq, doqquz səhləb tarlasında ətirli" qianlongun ilk pu-erh dadına görə verilən tərifdir.

Gongting Pu'er çayı Yunnan böyük yarpaqlı çay ağaclarının təzə yarpaqlarından hazırlanır və onun yığım standartı inkişafın əvvəlində bir qönçə və bir yarpaq və ya inkişafın əvvəlində bir qönçə və iki yarpaqdır.Eyni zamanda, onun istehsal prosesi daha mürəkkəbdir, bir çox öldürmə, bükmə, qurutma, yığma və basma proseslərindən keçir.

Çay yarpaqlarının görünüşünə görə, daha az qırılan çay ilə yağlı və mütənasib formadan üstündür və incə və sıx trivial iplərdən daha aşağıdır və yarpaqların dibindən saray pu-erh çayı daha üstündür. yarpaqların dibi qəhvəyi-qırmızı rəngdə, yağlı və parlaqdır və yarpaq keyfiyyəti çürümək və sərtləşmək asan deyil və yarpaqların parlaq dibindən aşağı və ya yarpaq keyfiyyəti xarab və sərtləşir.