Jasmine Green Tea BIO Organic Certified

Jasmin çayı Çində istehsal edilən ən məşhur ətirli çaydır və onun milli içkisi kimi də düşünülə bilər.Yasemin çiçəkləri ilə çayın ətirlənməsinin klassik üsulu Çində təxminən 1000 ildir ki, məlumdur.Bu, sıx, çiçəkli jasmin dadı və qoxusu olan yumşaq bir qarışıqdır.Çində günün istənilən vaxtında və istənilən vaxt istehlak olunur.

200-dən çox yasəmən növü var, lakin jasmin çayı hazırlamaq üçün istifadə edilən jasmin Samba bitkisindən gəlir, ərəb jasmini kimi məşhurdur.Bu xüsusi jasmin növünün vətəni Himalayların şərqində olduğu düşünülür.Tarixən jasmin plantasiyalarının çoxu Fujian əyalətində yerləşirdi.Son dövrlərdə Fujianın sürətli sənayeləşməsindən sonra, Guangxi indi yasemin əsas mənbəyi hesab olunur. Yasemin bitkisi iyundan sentyabr ayına qədər çiçək açır və yüksək keyfiyyətli jasmin çayı istehsal etmək üçün yasəmən çiçəklərinin lazımi anda qoparılması vacibdir.

Əvvəlki gecədən qalan şeh qalıqlarının buxarlanmasını təmin etmək üçün gözəl, ağ jasmin çiçəkləri günortadan sonra yığılır.Yasəmən çiçəkləri qoparıldıqdan sonra çay fabrikinə alınır və təxminən 38 dərəcə istilikdə saxlanılır.–40ºC-dənaromanın inkişafını təşviq edin.Çiçək qönçələri çiçəyin mərkəzi görünənə qədər açılmağa davam edəcək.Bir neçə saatdan sonra təzə yasəmən çiçəkləri əsas yaşıl çayla qarışdırılır və bir gecədə buraxılır ki, çay yaseminin şirin, çiçək ətirini özünə çəkir.Ertəsi gün səhər tükənmiş çiçəklər süzülür və hər ətirləmə dövründə təzə jasmin çiçəklərindən istifadə edilərək ətirləmə prosesi bir neçə dəfə təkrarlanır. Son ətirlənmədə bəzi jasmin çiçəkləri estetik məqsədlər üçün çayda qalır və qarışığın ləzzətinə töhfə vermir.