Qurudulmuş ananas parçaları doğranmış meyvə dəmləməsi

Kobud xarici görünüşünə baxmayaraq, ananas qarşılanma və qonaqpərvərliyin simvoludur.Bu, 17-ci əsrə, Amerika kolonistlərinin Karib adalarından ananas gətirmək və onu qonaqlarla bölüşmək üçün təhlükəli ticarət yollarına cəsarət göstərdiyi vaxta təsadüf edir.Ananas immunitet sisteminiz üçün də olduqca qonaqpərvərdir: Bir fincan hüceyrə qoruyucu, kollagen istehsal edən C vitamininin gündəlik dəyərinin 100%-dən çoxunu ehtiva edir.

Manqanda yüksəkdir

Mineral manqan bədəninizin qida maddələr mübadiləsində, qan laxtalanmasında və sümüklərinizi sağlam saxlamasında mühüm rol oynayır.Bir stəkan ananasda gündəlik ehtiyacınız olan manqanın yarısından çoxu var.Bu mineral bütün taxıllarda, mərciməkdə və qara bibərdə də mövcuddur.

Vitaminlər və Minerallarla zəngindir

Böyük miqdarda C vitamini və manqandan əlavə, ananas gündəlik dəyərinizə B6 vitamini, mis, tiamin, folat, kalium, maqnezium, niasin, riboflavin və dəmir əlavə edir.

Həzm üçün faydalıdır

Ananas zülalları həzm edən fermentlərin birləşməsindən ibarət bromelainin yeganə məlum qida mənbəyidir.Buna görə də ananas ət yumşaldıcı kimi işləyir: Bromelain proteini parçalayır və əti yumşaldır.Bədəninizdə bromelain qidaları həzm etməyinizi və udmağı asanlaşdırır.

Antioksidantlar haqqında hər şey

Yemək yeyən zaman orqanizm yeməkləri parçalayır.Bu proses sərbəst radikallar adlanan molekulları yaradır.Eyni şey tütün tüstüsü və radiasiyaya məruz qalmaya da aiddir.Ananas flavonoidlər və fenolik turşularla zəngindir, hüceyrələrinizi xroniki xəstəliklərə səbəb ola biləcək sərbəst radikallardan qoruyan iki antioksidandır.Daha çox araşdırmaya ehtiyac var, lakin bromelain də xərçəng riskinin azalması ilə əlaqələndirildi.

İltihab əleyhinə və analjezik xüsusiyyətləri

Ananasın tərkibindəki həzm fermenti olan bromelain iltihab əleyhinə və ağrı kəsici xüsusiyyətlərə malikdir.Bu, sinüzit kimi bir infeksiya və ya burkulma və ya yanıq kimi zədələr olduqda kömək edir.O, həmçinin osteoartritin oynaq ağrılarını kompensasiya edir.Ananas şirəsindəki C vitamini də iltihabı aşağı səviyyədə saxlayır.