Çin Qara Çay Qızıl Qönçə #2

Çində 'Jin Ya' kimi tanınan qızıl qönçə, bu nadir, yüksək dərəcəli çay, çay bitkiləri ilin yeni böyüməsi ilə qönçələnərkən erkən yazda yığılır.Qızıl qönçələr də bu çayın zahiri görünüşünə və onun yalnız çay bitkilərinin qönçələrindən hazırlanmasına işarə edir.Qızıl qönçə yalnız qönçələrdən ibarət olan ən yüksək “təmiz qızıl” qara çaydır, qızıl qönçələr hazırlamaq üçün tək gənc çay qönçələrindən müstəsna istifadə qara çay üçün olduqca qeyri-adidir, buna görə də bəzi insanların dediyinə görə, o, çox zəngin bir qoxuya malikdir. kakaoya bənzəyir.Dadı bütün damağı dolduran incə şirinliyi ilə hamardır, infuziyası məxmər kimi, dolğun və kakao tozu ilə şirindir.Parlaq kəhrəba likörü cəlbedici qoxuya malik yüngül və orta güclü likör istehsal edir, hamar dadı şirin və səməni olan mürəkkəb profilə malikdir, mürəkkəb ləzzətlərdə təmiz və təravətləndirici dadı olan kakao, turş meyvələr və buğda peçenyesi notları var.

Qara çay ｜ Yunnan ｜ Tam fermentasiya ｜ Yaz və Yay