Çiçəklənən çay

Çiçəklənən çay və ya sənətkarlıq çayı, həmçinin sənət çayı, xüsusi sənətkarlıq çayı olaraq da bilinir, çaya və yeməli çiçəklərə xammal kimi istinad edilir, formalaşdırmadan, bağlamadan və müxtəlif formaların görünüşünü yaratmaq üçün digər proseslərdən sonra, dəmlənərkən açıla bilər. çiçək çayının müxtəlif formalarında suyun modelləşdirilməsi.

Təsnifat

Məhsul dəmlənərkən dinamik bədii mənada üç kateqoriyaya bölünür.

1、Blooming tipli sənətkarlıq çiçək çayı

Dəmlənərkən çayda yavaş-yavaş açılan çiçəklərlə çiçək çayı hazırlayın.

2, qaldırıcı tipli sənətkarlıq çiçək çayı

Çayın içindəki çiçəklərin dəmlənərkən əhəmiyyətli dərəcədə sıçraydığı çiçək çayları hazırlayın.

3, Fluttering tipli sənətkarlıq çiçək çayı

Çaydan yuxarı qalxan və dəmlənərkən yavaş-yavaş aşağı düşən kiçik çırpıntılarla çiçək çayı hazırlayın.

Pivə bişirmə üsulu

1. Bir sənətkarlıq çiçək çayı götürün və şəffaf hündür stəkana qoyun.

2. Kraft çayının şəffaf hündür stəkanını 150 ml qaynar su ilə doldurun.

3. Çiçəklə birləşmiş sənətkarlıq çayının dadını qurtumlayarkən yavaş-yavaş çiçək açmasını gözləyin və suda çiçəklənən sənətkarlıq çiçək çayından həzz alın.

İstehsal üsulu

İstifadə olunan xammal kiçik və orta yarpaq sortlarının 1 qönçəsi və 2~3 yarpaqıdır.Təzə yarpaqlar əvvəlcə qapalı şəraitdə “çəkilir” və çay gövdəsi sol baş və şəhadət barmağı ilə sıxılır, qönçələri yarpaq sistemindən ayırmaq üçün sağ baş və şəhadət barmağı ilə yarpaqlar soyulur.İstehsal mərhələləri bunlardır: 1, çay kətanlarının hazırlanması.3 növ çay blankını hazırlayın, yəni sarı çay, qara çay və yaşıl çay.Çay çubuqlarının hazırlanma üsulu adi qara, sarı və yaşıl çaylarla eynidir.2, çay bağlama sistemi.3 cür çay çubuqları ayrı-ayrılıqda hazırlanır, tumurcuqları və yarpaqları düzəldilir və üstü düzülür.Buxarlanmış ağ pambıq sapı ilə bağlanmış 1,8 sm uzunluğunda təxminən 30 sarı çay qönçəsindən istifadə edin, sarı çayın kənarına 1 qat qara çay yarpağı qoyun, iplə 2 sm bağlayın, sonra qara çayın kənarına 1 qat yaşıl çay yarpağı sarın. , sapla bağlanır.Dibi qayçı ilə düz kəsilir, ortası boyunca düz çevrilir və bişiriləcək çay nimçəsinə qoyulur.3, qurutma.Qəfəs və ya elektrik sobası ilə qurudun, 110 dərəcə od temperaturunda 40 dəqiqə bişirin, yayılıb soyudun və sonra 1 saatdan sonra yenidən bişirin, təxminən 80 dərəcə Selsi temperaturunda yenidən bişirin, quruyana qədər bişirin. yetər.